Wüsthof Metzgerstahl, 32 cm

Wüsthof Metzgerstahl, ovaler Abzug. Polierstab, der nach dem Wetzen eines Messers das Maximum an Schärfe herausholt. Dieser Stab ist ein besonders feiner Wetzstahl, der das Schärfergebnis noch einmal verbessert. Die Folge ist eine sehr filigran geschliffene Schneide und damit spürbar mehr Schärfe.

Der ovale Metzgerstahl misst eine Länge von 32 cm und verfügt über einen extra Feinabzug und hat einen Kunststoff-Griff mit integriertem Griffschutz. Am Griffende befindet sich eine Aufhängeöse. Der Wetzstab ist ein wichtiges Tool, um Küchenmesser mit europäischer Schleifgeometrie abzuziehen und scharf zu halten.

Eigenschaften des Wüsthof Metzgerstahls:

• Material: Stahl hartverchromt
• ovale Form
• Länge: 32 cm
• exakt auf den Einsatzzweck abgestimmte schwarze Kunststoff-Griffe mit integrierten Griffschutz Kunststoff – Aufhängering
• Qualitätssiegel auf jeder Klinge mit DREIZACK-Logo und Produktionsort Solingen
• Spülmaschinengeeignet
• nicht für Klingen mit japanischer V-Schliff Geometrie geeignet