Emile Henry Schmortopf oval in fusain

Emile Henry Schmortopf oval aus Flame®-Keramik in fusain. Der ideale Topf zum sanften Schmoren und Braten, auf der Herdplatte oder im Ofen zum Braten oder Gratinieren, mit oder ohne Deckel – und sogar auf dem Gartengrill.

Probieren Sie einmal, wie ein Lamm im Munde zergeht, das 7 Stunden geschmort hat, oder ein Kaninchen, geschmort mit Trockenfrüchten…Die Schmortöpfe von Emile Henry sind wesentlich leichter als Ihre Kollegen aus Metall (30% leichter als Gusseisen), und sehr leicht zu reinigen, sogar im Geschirrspüler. Beim Servieren können Sie direkt darin schneiden, und sie halten schön lange warm. Sie können auch verschiedene Kochmethoden in diesem einen Topf kombinieren: Ein Stück Fleisch oder Geflügel knusprig anbraten, dann behutsam schmoren lassen; auf der Herdplatte bzw. dem Glaskeramik-Kochfeld beginnen und dann im Backofen, unter dem Grill oder in der Mikrowelle zu Ende garen.

Keramik ist ein natürliches Material, auf der Basis von Ton hergestellt. In Keramik war schon immer eine gute Art, Geschmack, Farbe und Nährstoffgehalt der Speisen zu erhalten und das Aroma langsam zur Entfaltung kommen zu lassen. Der gut schließende Deckel der Schmortöpfe mit den kleinen Noppen an der Innenseite erleichtert die Kondensation: Der Dampf fällt tröpfchenweise auf das Kochgut zurück und macht es zart und saftig. Emile Henry Flame Schmortöpfe sind auch ideal für Allergiker.

Emile Henry® hat die erste Keramik für die Herdplatte entwickelt. Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry können Sie direkt auf der Herdplatte verwenden: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen – und mit der Serie 1850 von Emile Henry auch auf dem Induktionskochfeld. Natürlich auch im Backofen und, da es kein Metall enthält, in der Mikrowelle. Und im Gefrierschrank bis -20°C.
30% leichter als Gusseisen, ist es für den täglichen Gebrauch gemacht: Attraktiv zum Servieren bei Tisch – die Speisen bleiben lange warm. Dank des extrem widerstandsfähigen Emails können Sie direkt darin schneiden. Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest!
Der Emile Henry Schmortopf Flame® wird Ihnen helfen, alle Ihre Rezepte erfolgreich umzusetzen, da der Dampf sanft gart, die Nahrung nicht austrocknet und alle Aromen erhalten bleiben.

Eigenschaften des Emile Henry Schmortopfes oval aus Flame®-Keramik:

• Material: Flame®-Keramik
• Farbe: fusain
• 31 cm/ 6 Liter / 4,4 kg
• Boden 21×28 cm, Gesamtbreite mit Griff 40 cm, Gesamthöhe mit Deckel 18,5 cm, Höhe ohne Deckel 12,5 cm
• geeignet für Gas, Elektroplatten, Glaskeramik, Halogen
• geeignet für den traditionellen Backofen und für die Mikrowelle
• extrem temperaturbeständig von -20 bis 450 Grad Celsius
• nicht für Induktion geeignet
• schonendes, natürliches Garen
• gute gleichmäßige Wärmeverteilung im Topfboden
• hält Ihre Speisen länger warm
• leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
• einfach in der Anwendung
• 10 Jahre Garantie (PDF)