Cilio Espressomühle Aroma

Cilio Espressomühle Aroma. Die Espresso- & Kaffeemühle mit dem stufenlos verstellbaren Mahlwerk und 40 g Bohnenbehälter.

Kaffee wurde vor 400 Jahren zum ersten Mal in Europa gebrüht. Kaufleute brachten ihn aus dem Orient nach Venedig, wo unter den Arkaden am Markusplatz 1645 das erste europäische Kaffeehaus eröffnet wurde. Allein durch die italienische Kaffeekultur entstanden im Laufe der Zeit eine Vielzahl von Zubereitungsvarianten.

Durch das Mahlen werden die Bohnenzellen freigelegt und Kohlendioxid (CO2), Aromen, Kaffeeöle und weitere Inhaltsstoffe entweichen. Diese Stoffe werden so beim anschließenden Aufbrühen leichter herausgelöst. Da sich viele der feinen Aromen bei Sauerstoff-, Licht- und Wärme-Einwirkung verflüchtigen, sollte der Kaffee am besten erst kurz vor der Zubereitung gemahlen werden.

Grazie cilio!

Eigenschaften der Cilio Espressomühle Aroma:

• Material: Edelstahl satiniert, Keramik
• Höhe: 21 cm (ohne Kurbel 17,5 cm)
• Durchmesser: 5 cm
• Fassungsvermögen Bohnenbehälter: 40 g
• Stufenlos verstellbares Mahlwerk aus Hochleistungskeramik
• Auffangbehälter mit Sichtfenster