Carl Mertens Santokumesser Foreman, 20 cm

Carl Mertens Santokumesser Foreman, 20 cm. Durch die längere Klinge des universellen, japanischen Kochmessers kann größeres Schnittgut noch leichter zerteilt werden.

Robust, klar und mit extrabreiten Messerklingen: Das ist die neue Messerserie Metz aus dem Hause Carl Mertens, designt von der Düsseldorfer Agentur SquareOne. Hier trifft eine reduzierte, von den kulinarischen Traditionen und Ritualen Asiens inspirierte Formensprache auf beste Solinger Handwerkskunst. Der Name „Metz“ selbst ist ein Begriff aus der Solinger Mundart und bedeutet „Messer“.

Die Messerserie umfasst Allzweckmesser, Kochmesser, Chinesischem Kochmesser, Santoku-Messer und Hacker für leidenschaftliche Köche und Genießer. Ein neuartiges BBQ-Messer rundet die Linie ab. Eine Besonderheit: Jedes Messer verfügt über eine gelaserte Nummerierung, die
durch die ersten beiden Ziffern die Messerart angibt. Die letzten vier Ziffern geben den Produktionsmonat und das Jahr an.

Eigenschaften des Carl Mertens Santokumesser Foreman, 20 cm:

• Material: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl, geschmiedet
• Griff: europäisches Nussbaumholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft, geölt
• Gesamtlänge: 35 cm
• Klingenlänge: 20 cm