Güde Tranchiermesser Synchros

Güde Tranchiermesser Synchros. Tranchiermesser mit ausgewogener Balance sorgt für optimalen Halt und ein perfektes Schneidergebnis.

Aus einem Stück handgeschmiedete 26 cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Zudem ist sie rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Das Tranchiermesser mit seiner langen, schlanken Klinge ist für die Zubereitung zarter und hauchdünner Scheiben Fleisch oder Fisch bestens geeignet. Die Griffe der Synchros-Reihe von Güde sind aus Räuchereiche und haben mit 12,5 cm alle die gleiche Länge. Sie sind demnach unabhängig von der Klingenlänge und passen sich dem Nutzer perfekt an. Die Klingen der Serie sind bis zum Bart durchgeschliffen.

Pflege und Aufbewahrung Ihres Güde Messers:

• Reinigen Sie das Güde Messer direkt nach dem Gebrauch mit einem feuchten Tuch.
• Güde Messer niemals ungereinigt liegen lassen – besonders nach dem Umgang mit säurehaltigen Nahrungsmitteln.
• Güde Messer niemals mit ätzenden oder scheuernden Mitteln reinigen.
• Güde Messer mit Holzgriff weder in der Spülmaschine reinigen, noch im Wasser liegen lassen.
• Güde Messer niemals lose in der Schublade lagern, sondern in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste.
• Niemals Schneidunterlagen aus Stein oder Keramik verwenden, da dies die Klingen Ihrer Güde Messer beschädigt und stumpf werden lässt.

Eigenschaften des Güde Tranchiermessers Synchros:

• Klingenlänge: 26 cm
• Klingendicke: 2,12 mm
• Klingenhöhe: 4,71 cm
• Gesamtlänge: 37,5 cm
• Gewicht: 238 g
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klinge rostfrei, aus einem Stück gefertigt, eisgehärtet und handgeschärft aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
• Griff aus Räuchereiche
• feinpoliert
• nicht spülmaschinengeeignet