Chroma Type 301 Brotmesser P-06 mit Hammerschlag

Chroma Brotmesser P-06 aus der Serie Type 301, 20,9 cm mit Hammerschlag. Mit seiner tollen Optik und spürbaren Antihaft Wirkung ist das Kochmesser ideal zum Schneiden von Brot und Baguette. Durch den Hammerschlag fällt das Schneidgut leichter von der Klinge.

Neu und innovativ – die Küchenmesser der Serie Type 301 zeichnen sich durch ein neues Design aus – Design by F.A. Porsche Messer.

Alle Messer wurden von Meisterhand geschärft und haben den V-Schliff, der die Messer unglaublich scharf macht und die Schärfe lange erhält. Durch den Stahl und die Schärfmethode ist das Messer sehr leicht, denn schließlich ist es nicht das Gewicht, das schneidet. Eine spezielle traditionelle Schleiftechnik wurde eingesetzt, damit die Messer länger scharf bleiben. Der klassiche, von Hand aufgetragene Hammerschlag sorgt für ein Luftpolster zwischen der Klinge und dem Schneidgut, sodass Geschnittenes leicht von der Klinge abfällt.

Die perfekte Balance begeistert alle, die diese Messer in der Hand gehalten und mit ihnen gearbeitet haben. Die Vorteile der Type 301 Messer sind: Die Messer haben einen ergonomischen Griff und können sogar auf dem Griff stehen. Durch die Form des Griffes haben Sie eine sehr gute Kontrolle über das Messer. Um anzuzeigen: Hier ist der Griff zu Ende, wurde die “Perle” eingebaut (sensorischer Stopper).

Qualitativ sind die Messer hochwertigst verarbeitet. So besteht der ergonomische – in Zusammenarbeit mit bekannten Küchenchefs entwickelte – Griff aus 18/10 Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel.

Viele bekannte Spitzenköche wie z.B. der beste Koch Deutschlands, Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Otto Koch, Martin Baudrexel oder Ralf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre “Porsche Messer”.

Eigenschaften des Chroma Brotmessers P-06 mit Hammerschlag aus der Serie Type 301:

• Klingenlänge: 209 mm
• Material: Griff aus rostfreiem 18/10 Edelstahl; Klinge: Japanisches Pure 301 Steel, mit Hammerschlag
• sehr gute Antihaft-Wirkung
• ermüdungsfreier, ergonomischer Griff
• sind extrem scharf und besonders leicht nachzuschärfen. Sie dürfen nicht mit einem Stahl geschärft werden, sondern am besten mit dem original japanischen Schleifstein P-11 aus der Serie Type 301
• nicht im Geschirrspüler reinigen