PEUGEOT Pfeffermühle d′Olivier Roellinger in natur

PEUGEOT Pfeffermühle d’Olivier Roellinger in natur. Ein neu aufgelegter Klassiker inspiriert durch die Historie der Peugeot Mühlen.

Le Moulin d’Olivier Roellinger ist eine Gewürzmühle in der Form einer klassischen Kurbel-Kaffeemühle, allerdings nur ganze 13 Zentimeter hoch. Sie kann fast alle Gewürze mahlen. Im Inneren beherbergt sie ein perfekt abgestimmtes Mahlwerk von PEUGEOT mit dem Markenzeichen des Löwen. Es symbolisiert die Qualität des Mahlwerkes: Kräftige Zähne, geschmeidige Klingen und schnelles, präzises Schneiden, dauerhaft und ohne Qualitätsverlust. Die Gewürze werden nicht zerdrückt, sondern gemahlen und können so ihr volles Aroma entfalten.

Das Mahlwerk wird über die Handkurbel in Gang gesetzt. Zerkleinert wird immer nur so viel Gewürz, wie der Maître der Töpfe und Pfannen gerade braucht. Das gemahlene Gut fällt in eine kleine Schublade. Sie hat eine runde Auffangschale, sodass sich nichts festsetzen kann. Soll das gemahlene Gewürz nun direkt auf oder in die Speise gegeben werden, wird die Schublade vor dem Mahlen herausgenommen: Das Mahlgut rieselt durch eine Öffnung im Mühlen-Boden. Der Mahlgrad wird über eine Rändel-Schraube, die unter der Kurbel sitzt, eingestellt. Das zu mahlende Gewürz wird schnell und unkompliziert über den verschließbaren Einfülltrichter aus Edelstahl in die Mühle gefüllt; wie bei einer Kaffeemühle.